Gönnen Sie Ihrem Körper eine gute Dosis gesunder Substanzen. Braune Leinsamen können in der Küche als Zugabe zu Salaten, Aufstrichen oder als Streuung auf selbstgebackenem Gebäck verwendet werden. Leinsamen sind ein wahrer Schatz in der Küche, vor allem für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil pflegen. Sie haben einen hohen Gehalt an gesunden Inhaltsstoffen und einen angenehm nussigen Geschmack. Der in den Leinsamen enthaltene Stoffcocktail hat eine hervorragende regenerierende und entzündungshemmende Wirkung. Er kann Müdigkeit bekämpfen, fördert eine gesunde Verdauung und hilft bei der Gewichtsabnahme.
Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe, die Leinsamen in wirklich hohen Mengen enthalten, sind die ungesättigten Fettsäuren Omega-3, 6 und 9 sowie die Phytoöstrogene Lignane, die den menschlichen Hormonen ähnlich sind. Sie helfen Frauen, das hormonelle Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, und haben positive Auswirkungen bei Menstruationsbeschwerden oder in den Wechseljahren. Leinsamen enthalten auch einen hohen Anteil an Ballaststoffen,das für das reibungslose Funktionieren des Verdauungssystems notwendig ist. Um das Beste aus den Leinsamen herauszuholen, sollten Sie sie schroten. Verwenden Sie eine Kaffeemühle, eine Teigrolle oder vielleicht einen Mörser und Stößel.
Leinsamen haben einen nussigen Geschmack und sind ein hervorragender Küchenhelfer. Sie eignen sich für Salate, als Garnierung für Cremesuppen oder als Streuung auf selbstgemachtem Gebäck. Leinsamen sind von Natur aus mit Öl überzogen. Dadurch sind sie zu einem unverzichtbaren Helfer in der Küche geworden, vor allem bei veganen Rezepten. Wussten Sie, dass ein Esslöffel gemahlener Leinsamen, der mit drei Esslöffeln Wasser vermischt und einige Minuten stehen gelassen wird, ein Ei mit seinen Nährwerten ersetzen kann? Die empfohlene Tagesdosis an unverarbeiteten Leinsamen für einen Erwachsenen beträgt zwei Esslöffel. Leinsamen werden auch nicht für schwangere und stillende Frauen empfohlen.
Die Natur schenkt uns Früchte, die uns das Leben schmackhaft machen. Wir schätzen sie und wollen sie deshalb nicht unnötig belasten. Deshalb liefern wir die Leinsamen in einer umweltfreundlichen Verpackung, die Sie dank ihres wiederverschließbaren Designs wiederverwenden können.
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