Sind Sie auf der Suche nach einer neuen und vor allem hochwertigen Pfanne für leckere Pfannkuchen und Pancakes, wissen aber nicht, welche Sie wählen sollen? Pfannkuchen sollten niemals reißen, verbrennen oder ungleichmäßig gebacken werden. Wie wählt man die beste Crepes-Pfanne aus?
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Crepes-Pfanne muss eine Antihaftbeschichtung haben
Nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch benötigen Pfannkuchen für die Zubereitung eine Antihaft-Oberfläche, die aus verschiedenen Materialien besteht.
- Crepes Pfanne aus Stahl ist sehr widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen und Metallkochutensilien, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, die Oberfläche zu zerkratzen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Stahl nicht spülmaschinenfest ist.
- Crepes Pfanne aus Titan ist formstabil, stabil und auch gegen metallische Küchenutensilien beständig.
- Crepes Pfanne aus Marmor und Granit hat in der Regel einen doppelten Boden, der die Hitze auch nach dem Ausschalten des Herdes hält. Sie können auch problemlos Küchenutensilien aus Metall verwenden.
Beliebt sind auch Crepes Pfannen aus Keramik. Sie erfordern zwar eine vorsichtigere Handhabung, weshalb wir die Verwendung von Küchenutensilien aus Kunststoff und Holz empfehlen, aber die Garantie ist eine schnelle und gleichmäßige Zubereitung von Pfannkuchen.
Crepes Pfannen nach Kochfeldtyp
Bevor Sie eine Crepes Pfanne kaufen, sollten Sie sich überlegen, auf welcher Art von Kochfeld Sie zu Hause kochen. Eine Crepes Pfanne für Induktion zum Beispiel hat einen speziell angepassten elektromagnetischen Boden, sonst würde die Erwärmung nicht funktionieren. Kochgeschirr, das für Induktion ausgelegt ist, kann problemlos auch auf anderen Arten von Kochfeldern verwendet werden.
- Die Crepes Pfanne für Induktion kann aus Edelstahl, Kupfer mit ferromagnetischem Stahlboden, Aluminium oder magnetisiertem Porzellan hergestellt werden. Eine gusseiserne Pfannkuchenpfanne funktioniert auch problemlos mit Induktion.
- Die Pfannkuchenpfanne für andere Arten von Kochfeldern muss nicht aus speziellem Material bestehen, die Beheizung funktioniert in diesem Fall ohne Einschränkungen.
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Die Crepes Pfanne für Induktion hat das grafische Symbol einer Spule mit drei Bälgen. Sie können auch mit einem Magneten, den man auf den Boden der Pfanne legt, testen, ob er haften bleibt.
Welche weiteren Funktionen hat eine Crepes Pfanne?
Crepes Pfannen unterscheiden sich in mehrfacher Hinsicht von den klassischen Pfannen. Der Hauptunterschied besteht in der Form, die die Zubereitung der Speisen erleichtert.
- Die Crepes Pfanne hat einen abgesenkten Rand, der das Wenden der Pfannkuchen erleichtert.
- Für eine einfache Pflege und einen großartigen Pfannkuchengeschmack ist die Crepes Pfanne mit einer Antihaftbeschichtung versehen.
- Der ergonomisch geformte Griff erleichtert das Greifen und Drehen.
- Die Oberfläche trägt zu einem gleichmäßigen Backen ohne Anbrennen bei.
- Die Temperaturanzeige zeigt an, wann die Crepes Pfanne zum Braten bereit ist.
Einige Crepes Pfannen sind bis zu 180 °C temperaturbeständig, so dass Sie sie zum Backen im Ofen verwenden können. Dank der speziellen Behandlung sind einige Typen auch spülmaschinenfest.
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